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真竹の梅酢漬けを作りました

またけ
 
真竹いただきました
ありがとう T口さん
頑張って作るぞー

いのしし

ちなみに この一番大きい真竹
いのししにやられたそうです・・・

おつゆ

皮をむきました
何で親指も一緒に写したかと言うと

一番大きい真竹の皮が硬くって
爪と皮膚の間  めちゃくちゃ痛くなって・・・
アピールの為一緒に・・・

この薄い白い所は 今日のお昼のお汁になります

またけ

漬けるのはこれ

きる

1cmに切りました

なべ

鍋に入れて塩を入れて火をつけます

大きいのいがそう・・・

ふく

一個ずつ拭いて水気をなくします
少しさめるまで置いといて・・・

つける

がーん
量が多かった・・・
買ってきた梅酢と赤シソを入れてギュ-ギュー詰めにしました
とりあえず 全部入った

あとで もう1ビン用意して入れることにします

完成!!!後は色がつくまでのお楽しみ

基礎

昨日の工事で こんだけ進みました

アップ

アップ

何か見慣れないので
すごく不思議な感じ・・・

かずちゃんさんへ

今度お店教えてください
可愛いの見るだけで幸せ感が・・・

結局4つ入りのは陸ママに
ハートは上の子にあげました

本当にもらうのも あげるのも嬉しいものです
ふふふ 
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