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今日の梅たち

さて、今日の仕事は・・・

梅ジュース

2キロの梅に対して2キロの砂糖を使います
いつも4キロの入れ物では足りないので
今回も補助用小さいビンを用意しました

冷凍庫から出してきた梅をビンに入れます
その上に砂糖を入れます
繰り返します

IMG_6678.jpg

やっぱり4キロのビンには入りきらんし小ビンにも・・・
本当はもしかしてギュウギュウに詰めればいいんかな?

でも毎年ちゃんと成功してます 今年もよろしく

IMG_6679.jpg

さすが おおざっぱ
上に行くごとに砂糖の量が多くなっています

そして小ビンに際しましては・・・

IMG_6680.jpg

ほぼ砂糖じゃん
まぁあとで混ぜればいいから いいのです

下にタオルを敷かないと冷凍してあったので
濡れてしまいます
超簡単なので試してみてください
クエン酸たっぷりで疲れがとれるような気になります

明日からは梅干し同様グルグル混ぜます
一週間から10日ぐらいで砂糖が溶けて飲めたはずっ
楽しみ
毎年お客様にもお出しします

梅ぼし

IMG_6681.jpg

どうなっているかなぁ

IMG_6682.jpg

うわ めっちゃいいにおい
このにおい たまりません

IMG_6683.jpg

白梅酢も少しあがってきてる
すごい 重ししてないのに・・・

IMG_6684.jpg

ほらっ

ん?写真そんなに変わり映えない?

いつもお香を焚いているんですが 今はいらないぐらい

この香りのお香があったらいいのに

IMG_6685.jpg

玄関に並べて置きました
明日からグルグル頑張ります

*また写真が反対に・・・
もしかしてスマホで撮る時に向きがあるんかな?

今さら???
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